Еще лет 15 назад мы не особо заботились о том, воду какого качества пьем. Стакан воды из-под крана не таил никакой опасности, а кипячение или отстаивание, кажется, решало все проблемы. Течение времени и семимильные шаги технического прогресса внесли свои коррективы в эту идеальную картинку. Промышленные стоки, выбросы, выхлопы, новейшие загрязнители (пластмассы, химикаты, антибиотики) грозят превратить источник жизни в нечто противоположное, и сегодня мало кто задумывается, фильтровать или не фильтровать воду. Скорее главный вопрос — какой способ очистки выбрать.

Итак какие же существуют способы получения чистой воды, и каким из них действительно можно доверять?

Опустим такие дедовские способы, как отстаивание и замораживание — ввиду их трудоемкости, временных затрат и сомнительной эффективности. Наиболее в нашей стране распространено кипячение.

Кипячение

Напротив этого пункта однозначно ставим минус. Нагревание не просто не делает воду полезнее, она становится вреднее! Во-первых, не все микроорганизмы погибают, а оставшиеся в прокипяченной воде начинают размножаться еще активнее. А вирус гепатита А, например, погибает только после получаса непрерывного кипячения. Во-вторых, сокращение объема воды увеличивает концентрацию химических веществ в ней. Они никуда не деваются, а только перерождаются под воздействием высоких температур в еще более опасные. Хлор, в частности, образует канцерогенный хлороформ.

Обеззараживание серебром

Соли серебра, растворенные в воде, действительно обладают бактерицидными свойствами (впрочем, на химические вещества органического и неорганического происхождения никак не влияют). Однако при этом для очистки нужна концентрация, которая делает воду токсичной. Серебро — это металл второго класса, который накапливается в клетках и тканях и провоцирует воспалительные заболевания пищеварительной системы и печени. Еще один традиционный способ оказывается несостоятельным.

Механическая фильтрация

Традиционная механическая фильтрация — на то и механическая, что удаляет из воды в первую очередь крупные частицы загрязнителей: песок, ржавчину, соединения хлора. Большинство моделей механических фильтров имеет в основе активированный уголь. К сожалению, нитраты и соли тяжелых металлов проходят сквозь уголь практически беспрепятственно. Что же до бактериальной фауны — она чувствует себя во влажной пористой структуре угля как дома. Впрочем, дополнительные ступени очистки (с помощью ионообменных смол и половолоконных мембран) позволяют значительно снизить концентрацию тяжелых металлов в воде.

Прежде, за неимением лучшего, этот способ очистки был наиболее приемлемым. К счастью, достижения индустрии фильтрации сегодня позволяет отказаться от компромиссов.

Осмотическая фильтрация

Очистка по принципу обратного осмоса — это технология, которая позволяет добиться максимально возможной на сегодня степени очистки воды. Несколько ступеней осмотического фильтра, в том числе полупроницаемая мембрана, фильтруют воду на молекулярном уровне, удаляя до 98% примесей и до 100% бактерий и вирусов.

Покупка бутилированной воды

Бытует мнение, что бутилированная вода чище фильтрованной любым способом. Но это еще одно заблуждение. Приобретая (за приличную, к слову, сумму) воду в магазине, в лучшем случае вы получаете ту же осмотическую воду. Негативных сценариев масса — от разлитой в бутылки с красивыми этикетками водопроводной воды до воды с различными добавками, которые улучшают вкус и усиливают жажду.

По статистике, за свою жизнь человек выпивает 35 тонн воды. Очистив такое количество разом, можно получить примерно сто литров отфильтрованной грязи! И все это оседает в организме! Благо, сегодня есть возможность защитить себя от последствий употребления некачественной воды.

Пейте только чистую воду, берегите себя.